Cómo celebrar el Día de Acción de Gracias en Eslovaquia

PRIMERO, acepta el hecho de que hay lugares en el mundo que no saben nada sobre el Día de Acción de Gracias o por qué se celebra. No se ofenda cuando la gente lo mire después de mencionar la frase "Día del Pavo"; simplemente no lo entienden, como que no recibe su tradición de Pascua de mojar a las niñas con agua y azotarlas con ramas de sauce. por las calles de Bratislava. Considere la especificidad regional de la festividad de Acción de Gracias como un orgulloso ejemplo de su propia herencia.

Cree un menú que les muestre a sus nuevos amigos eslovacos cómo el Día de Acción de Gracias es su fiesta favorita en el mundo. Siéntete un poco intimidado de que muchos eslovacos preparen sus comidas desde cero, por lo que obviamente el puré de papas instantáneo no servirá (no es que realmente existan en Eslovaquia…). La inquietud desaparece cuando recuerdas que parte del encanto de Acción de Gracias es tener una excusa para comer todo lo que tienes a la vista.

Sirva pavo o no sirva pavo, pero definitivamente NO sirva pollo.

Compre lo siguiente: un saco de papas, una libra de queso Gouda, un poco de pasta seca, un manojo de judías verdes, panecillos, mermelada de corriente roja (sustituto de la salsa de arándanos) y lo que, con suerte, es una lata de sopa de champiñones. Llévalo todo a tu apartamento desde el Tesco a dos millas de distancia. Cuestiona el omáčka, un litro de plástico de una sustancia pegajosa marrón coagulada que le entregó el carnicero. Con suerte, pasará como salsa.

Olvídese del pavo por completo, porque los pavos son difíciles de encontrar en Eslovaquia. Explícales a tus amigos que los acompañamientos son la mejor parte de cualquier cena de Acción de Gracias de todos modos y que nadie lo admite, pero el pavo realmente es irrelevante. Dígales también que, a pesar de que el pavo es más un "miembro del conjunto" que la "estrella del espectáculo", no es aceptable sustituir un pollo asado. Sirva pavo o no sirva pavo, pero definitivamente NO sirva pollo.

Reserva unas dos horas para cocinar todo. ¡Por supuesto que es un plazo realista! De vuelta en los EE. UU., Te presentas en la casa de tu tía y cenas dos horas después, ¿por qué no sería lo mismo en el extranjero? Revisa tus ollas y sartenes y date cuenta de que, debido al estilo de vida solitario que has llevado hasta ahora en Eslovaquia, tienes exactamente uno de todo: un tenedor, un cuchillo, una cuchara, un plato, una olla, una taza, etc. Entra en pánico mientras las papas hierven y descubre cómo puedes preparar una cazuela de judías verdes sin usar una cazuela.

Envíe un mensaje de texto frenético a sus amigos eslovacos para que traigan un juego de cubiertos al banquete de esta noche. Ellos responderán "a nic”(No hay problema) y ofrezca traer vino extra. Acepta esta oferta y relájate con unos tragos de hruška spiš (brandy de pera). Se supone que el Día de Acción de Gracias es glorioso, no estresante.

Tus invitados llegan dos horas después. Afortunadamente, tu mejor amigo de la universidad también ha decidido visitarte durante las vacaciones. Es una niña pequeña de Carolina del Sur con muy poca experiencia en viajes que de alguna manera logró llegar a la puerta de su apartamento rural a pesar de su falta de conocimientos del idioma eslovaco. Imagina que usarla para entretener a tus invitados mientras continúas cocinando puede ser su forma de decir "¡gracias por dejarme dormir en tu sofá durante mi primera vez en un país extranjero!" Suspiro, aliviado al escuchar las bromas alegres que llegan desde la sala de estar. Ella está bien.

Sí, es salsa, aunque el origen de la grasa de los animales es incierto.

Ponga la mesa con cubiertos que no coincidan, sirva a todos una bebida. Coloque estratégicamente el puré de papas, los macarrones con queso, la cazuela de judías verdes y el resto de los platos de una manera que enorgullezca a la versión eslovaca de Martha Stewart. Prueba el omáčka - Sí, es salsa, aunque el origen de la grasa de los animales es incierto.

Disfrute de la comida que trabajó tan duro para crear y deléitese con la conversación intercultural que sigue. Explique cómo, después de la cena, todos se sientan frente al televisor para ver fútbol americano y luego toman una siesta. Así es como se hacen las cosas. Sí, definitivamente es parte de la tradición. No, no se considera de mala educación quedarse dormido frente a tu abuela de 90 años.

Al final de la noche, siéntese en su sofá con la barriga llena de platos de Acción de Gracias con infusión eslovaca. Choca esos cinco con tu amiga estadounidense: hizo un gran trabajo haciendo reír a los eslovacos haciendo la pantomima de Sponge Bob Square Pants toda la noche. Siéntete afortunado de tener un grupo tan diverso de personas para entretener y agradece la oportunidad de vivir en un país donde, a pesar de tus terribles habilidades de anfitriona, la cena siempre comienza con el mismo brindis:

Dobrú chuť! - Disfrute de su comida.