Cómo hacer la caipirinha perfecta

Una vez que fue un secreto para los viajeros sudamericanos, el potente cóctel de Brasil se ha convertido en "el nuevo mojito". A continuación, le indicamos cómo hacer uno en la privacidad de su hogar.

Hay múltiples variaciones de la Caipirinha, pero vamos directamente a la mitad de la receta clásica. Lo más importante para recordar en Caipirinhaland es buscar los mejores ingredientes; solo hay tres, así que no se asuste.

Asegúrate de usar limas frescas. Manténgase alejado de los que estén arrugados y demasiado blandos. También asegúrese de usar azúcar superfina porque se confunde mejor.

El ingrediente más importante es la Cachaça, un potente alcohol elaborado con caña de azúcar (mientras que el ron suele estar elaborado con melaza). Cualquiera que haya tomado algunas de estas bebidas le dirá lo mismo: tenga cuidado con los excesos, ya que la Cachaça varía desde 75 grados en adelante.

Para hacer una bebida, corta las limas en 8 gajos y mézclalas en un vaso mezclador. Si no tiene herramientas para desordenar, un extremo de un rodillo servirá en caso de apuro. Agregue dos cucharaditas de azúcar extrafina y aplaste todo un poco más, hasta que la fruta se rompa y el azúcar se filtre en el jugo.

Agregue hielo, preferiblemente cubos más pequeños, luego agregue dos onzas de Cachaça en el vaso y agítelo fuerte. Vierta todo en un vaso antiguo.

Consejo para adornar: toma un trozo más de lima, dale una rodaja por la mitad y cúbrela con un poco de azúcar, luego tírala a un lado del vaso.

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