Cómo es comer en McDonald's en Dinamarca

Gudmund Gudmundsen vuelve a la mesa con una bandeja de plástico cargada de hamburguesas de salsa El Maco, laksewraps (salmón frito enrollado en algo parecido a un taco), tapas de chile y queso, lo que parecen estrellas de queso crema fritas, un lado de zanahorias y dos cervezas.

Estoy vestida con pantalones cortos y una cazadora, atravesando la entrada de la calle rápidamente, escaneando rápidamente la habitación para unirme a Gudmundsen. "Lo siento, llego tarde", digo. Eché una mirada dudosa a la bandeja.

Él capta la mirada. “Vamos, olvídate de ti mismo”, dice en un inglés fluido pero con un ligero acento. "Esta es una comida realmente buena, fresca, sabrosa y ..." sostiene una rodaja de zanahoria naranja, "¡y colorida!"

McDonald's en Dinamarca se parece a McDonald's en cualquier otro lugar, con colores primarios acampanados, arcos dorados y mesas y sillas de plástico iluminadas con luces fluorescentes brillantes. Los menús están en danés, por supuesto, y las ofertas a menudo tienen menos grasas saturadas y calorías que sus equivalentes estadounidenses. El precio de la comida también es diferente: la comida de Gudmundsen para dos cuesta más de 50 dólares.

"Sí, claro, algunos estadounidenses pueden pensar que es caro, pero bueno", dice Gudmunsen, "todo es caro en Copenhague". Se mete una gran estrella de queso crema en la boca y mastica apreciativamente. "Sabes, no todos comemos huevas de bacalao en tubos de pasta de dientes, o corremos el riesgo de ceguera de la nieve con patatas blancas, cebollas blancas, queso blanco, pescado blanco y pan blanco", dice y hace un guiño. "O huevos duros, guisantes blancos, cebada blanca y chirivías blancas".

Gudmundsen nació en Stavanger, Noruega, y lleva 20 años conduciendo camiones por Escandinavia. A veces se trata a sí mismo con comida rápida "estadounidense", y la mayoría de las veces, McDonald's.

"En todo el McDonald's escandinavo, hay mucha variedad, siempre están cambiando el menú, a veces con especiales de temporada y otras solo por diversión". Sostiene una estrella de queso crema frito.

"No todos los tienen", dice. “En Suecia, venden bollos sin gluten. En Noruega puedes comprar ensalada de manzana y nueces confitadas, y en Finlandia tienen el Ruis McFeast con centeno y la vieja hamburguesa de 1955. ¡Y casi todos tienen cerveza! " Mira a su compañero americano. "¿Qué piensas?"

Miro las zanahorias. "¿Yo?" Digo, tomando un sorbo. "Me gusta la cerveza".

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