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Como hija nativa de la ciudad de Nueva York y consumada bebedora de cerveza, he pasado muchas tardes recorriendo los distritos en busca de ese MacGuffin de las abrasadoras noches de verano: el biergarten.
La taberna al aire libre sirve para muchos propósitos: a la vez un proveedor de excelentes cervezas austriacas, belgas, checas y alemanas, también es tradicionalmente un gran lugar para encontrar gulash, blintzes o salchichas bona fide, y si tienes suerte, viejos sudorosos. en camiseta jugando los impronunciables juegos de cartas de su juventud.
Aquí están cinco de los mejores jardines de cerveza en la ciudad de Nueva York. Algunos son más tradicionales y otros más modernos (puede que no tengan gulash en el menú), y uno más en camino.
The Bohemian Hall y Beer Garden
Este es el abuelo de todos los jardines de cerveza de Nueva York. Ha estado funcionando de forma ininterrumpida desde 1910 y está gestionado por la Sociedad de Benevolencia de los Ciudadanos Bohemios de Astoria. No parece gran cosa desde el exterior, incluso podría descartarlo como solo otro bar de buceo si no fuera por el enorme letrero que dice "JARDÍN DE CERVEZA" a todo volumen sobre la puerta, pero por dentro, sus profundas cabinas de madera son perfectas para hundirse en un plato. de pierogies y una pinta de Krušovice světlé. O trae amigos para compartir una jarra de Gaffel de $ 15.
Salón bohemio
El jardín al aire libre puede albergar hasta 800 personas y, aunque parece mucho, créame: esas mesas de picnic se agotan rápido cuando hace buen tiempo.
29-19 24th Avenue, Astoria
D.b.a.
d.b.a. (sí, en todas las minúsculas e.e. cummings-esque) no pretende ser una cervecería al aire libre, pero también podrían hacerlo, dado que llevan 60 variedades de cerveza, incluidos 12 tipos diferentes de trapense belga. Si se siente elegante (o simplemente quiere emborracharse más rápido), también sirven escoceses de malta pura, una multitud de whiskies estadounidenses, irlandeses e incluso canadienses, y demasiados tequilas para nombrarlos aquí.
La decoración al aire libre no es nada impresionante, piense en sillas y mesas de plástico blanco, pero el ambiente es agradable, especialmente con la multitud de viernes por la noche después del trabajo que toma cervezas y se suelta el pelo. Los fines de semana en la ubicación de East Village suelen ser un enamoramiento loco de gente, así que echa un vistazo al puesto de avanzada de Brooklyn, que tiene un interior igualmente escaso con una actitud más suave.
41 First Avenue, East Village y 113 N. 7th Street, Brooklyn
Studio Square
Studio Square no es una cervecería al aire libre promedio, con sus accesorios industriales frescos y relucientes y una combinación de 30,000 pies cuadrados entre su espacio interior y exterior. Ubicado a solo dos paradas de metro del centro de Manhattan, este leviatán de Long Island City tiene alrededor de veinte cervezas de barril, incluida una cerveza sin gluten llamada Greens Discovery.
Los guardias de seguridad fornidos y una rotación de discos que pesa mucho en melodías de tipo "baila sin los pantalones" le dan un ambiente de club. Pero no se deje intimidar por esos puñetazos de cuello abierto: los precios de la cerveza son muy razonables: 13 dólares el litro y 18 dólares la jarra. El menú incluye deliciosas hamburguesas Black Angus por unos 10 dólares. Mi característica favorita es su hoguera, perfecta para beber alcohol en invierno.
35-33 36th Street, Ciudad de Long Island
Salón Radegast y Biergarten
A solo un tiro de piedra de la enorme calle hipster de Williamsburg (Bedford Avenue), Radegast Hall & Biergarten ofrece un respiro de las latas baratas de PBR. Con 13 cervezas en barril y 58 en botellas, no se lamentará de la escasez de opciones aquí.
Cerveza Radegast Hall
Su menú incluye Pappardelle Primavera italiano ($ 11) y French Rib Steak ($ 25) junto con kielbasa en llamas del asador en la parte de atrás. El espacio en sí cuenta con un techo retráctil, paredes de ladrillos a la vista y largas mesas de madera que brindan el anclaje adecuado para el litro de Hofbrau de $ 15 que requiere dos manos para levantarlo.
También tienen una oferta de brunch dulce: todos los platos se sirven con un Peach Bellini o un Pepino Bloody Mary gratis.
113 N. 3rd Street, Brooklyn
Spuyten Duyvil
Spuyten Duyvil es menos un biergarten y más un homenaje a la cerveza en sí: un lugar para jurar lealtad al señor del lúpulo. Este bar de Williamsburg tiene seis cervezas de barril, ofertas de barril que cambian según la temporada y alrededor de 140 cervezas embotelladas diferentes, todas desglosadas por país y región: belga (flamenca, lambic, valona), holandesa, sueca, finlandesa, alemana, japonesa y incluso las cervezas de Sri Lanka están representadas aquí. Combine su bebida con un plato de encurtidos hechos en Brooklyn.
Los interiores son acogedores y acogedores, con pizarrones que enumeran lo que está disponible y un bonito mercado de pulgas decorando las paredes. Las paredes de ladrillo cubiertas de hiedra del jardín obstruyen la vista de los hipsters que se quedan afuera.
359 Metropolitan Avenue, Brooklyn
La Birreria
La Birreria estaba programada para abrir a fines de mayo de 2011, aunque la fecha se está retrasando. Será el jardín de cerveza en la azotea del megamart italiano (y paraíso turístico) de Mario Batali, Eataly. Tres maestros cerveceros diferentes, de las cervecerías Dogfish Head, Baladin y Del Borgo, están colaborando en tres cervezas originales, que se elaborarán en un sistema revestido de cobre a solo unos metros de donde se sientan los clientes.
Seis cervezas de barril y 30 cervezas embotelladas diferentes completarán la selección, y el propio Batali está componiendo un menú de pequeños platos (piense en verduras y charcutería) para acompañar la cerveza. La Birreria podría cambiar las reglas del juego en la escena biergarten de Nueva York, sacando a los fanáticos de la cerveza de los patios traseros y depositándonos en las elegantes y elegantes cavernas del distrito Flatiron, o bajo la azotea retráctil, por así decirlo.
200 Quinta Avenida
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